Những điều cần lưu ý về chế độ dinh dưỡng cho trẻ em trong mùa hè

Mùa hè là thời điểm trẻ dễ mệt mỏi và mắc bệnh, đặc biệt là trẻ dưới 3 tuổi, khiến cha mẹ lo lắng. Một chế độ ăn uống hợp lý sẽ giúp trẻ khỏe mạnh và phát triển. Dưới đây là một số gợi ý cho thực đơn của trẻ:

1. Nhóm thực phẩm cần thiết: Trẻ cần bổ sung từ 50 - 60 dưỡng chất khác nhau, vì vậy mẹ nên đảm bảo chế độ ăn đầy đủ tinh bột, chất đạm, sắt và chất xơ.

2. Chế độ ăn uống mùa hè: Nên cho trẻ ăn nhiều thực phẩm giải nhiệt như rau dền, rau muống và bí. Bữa ăn nên chia nhỏ và có canh, đồng thời bổ sung các bữa phụ như chè hạt sen, sữa, sữa chua, bánh flan. Thêm vào đó, cho trẻ ăn 1-2 cốc sữa chua và uống 400-500ml sữa mỗi ngày để giúp tiêu hóa tốt.

Có thể dùng sữa tươi và sữa bột nguyên kem. Để bé ăn ngon miệng, mẹ nên chế biến các món canh mát bổ như canh cua mồng tơi, canh chua nấu thịt băm, hạn chế món xào rán. Điều này giúp bé cảm thấy mát và cung cấp vitamin, chất xơ tốt cho tiêu hóa. Mẹ cũng cần tạo màu sắc và mùi vị hấp dẫn cho thức ăn.

Ngoài ra, do thời tiết nóng, bé dễ mất nước, nên mẹ hãy cho bé uống nước thường xuyên, khoảng 100ml/kg cân nặng/ngày. Các thức uống dinh dưỡng như sữa, sữa đậu nành, sinh tố, nước ép trái cây cũng rất tốt. Với trẻ lớn, nên chế biến các món có nhiều nước như cháo, súp, bún, mì, phở để bổ sung thêm vào bữa phụ.

Mẹ nên chuẩn bị sẵn sinh tố, nước hoa quả, sữa chua và sữa tươi trong tủ để trẻ có thể dùng bất cứ lúc nào. Vào mùa hè, trẻ có thể thiếu vitamin do mất nước và điện giải qua mồ hôi. Các vitamin B1, B2, B6, C và PP dễ bị hao hụt. Trẻ dễ quên ăn nhẹ và uống nước, dẫn đến mệt mỏi và giảm sức đề kháng. Trái cây như dưa hấu, dâu tây, bơ, đu đủ, dứa rất tốt cho trẻ, cung cấp vitamin và tăng cường miễn dịch. Mẹ cần lưu ý không cho trẻ ăn món quá mặn hay có nhiều gia vị cay nóng để bảo vệ sức khỏe.

• Trà và cà phê không tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ, nên tránh cho trẻ sử dụng.

• Không lưu trữ thức ăn của trẻ quá lâu, đặc biệt vào mùa hè, vì dễ bị nhiễm khuẩn và ôi thiu, gây hại cho sức khỏe.

• Hạn chế cho bé ăn nhiều kem để tránh tổn thương niêm mạc miệng và nguy cơ mắc bệnh hô hấp.

• Cần có mẹo giúp trẻ uống nhiều nước vào mùa hè.

Source: https://afamily.vn/lam-me/luu-y-ve-che-do-an-uong-cho-tre-trong-ngay-he-20130416112540944.chn